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http://cideteq.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1021/355| Desarrollo metodológico de la técnica cuprac mediante determinaciones electroquímicas y preparación de un electrodo modificado químicamente para evaluar propiedades antioxidantes. | |
| ARELY IRAIS CARDENAS ROBLES | |
| CARLOS EDUARDO FRONTANA VAZQUEZ | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| ELECTROQUÍMICA. | |
| Se presenta el desarrollo del método electroquímico CUPRAC por voltamperometría cíclica y cronoamperometría como una alternativa cuantitativa a las determinaciones espectroscópicas de disoluciones conteniendo antioxidantes. Este método permitió caracterizar la respuesta de diferentes moléculas antioxidantes en función del número de equivalentes químicos de Cu (II) requeridos para su oxidación, presentando la secuencia Trolox (2) = Ácido Ascórbico (2) < Ácido Gálico (4) = (+) - Catequina (4) < Quercetina (6). | |
| CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO EN ELECTROQUÍMICA, S.C. | |
| 01-06-2015 | |
| Tesis de doctorado | |
| CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO EN ELECTROQUÍMICA, S.C. | |
| Español | |
| Querétaro | |
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| Apa | |
| OPERACIONES ELECTROQUÍMICAS | |
| Versión aceptada | |
| acceptedVersion - Versión aceptada | |
| Aparece en las colecciones: | Programa Doctorado - Electroquímica. |
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| Desarrollo metodológico de la técnica cuprac mediante determinaciones electroquímicas y preparación de un electrodo modificado químicamente para evaluar propiedades antioxidantes.pdf | Tesis (Doctorado en Electroquímica). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica,S. C., 2015 | 10.56 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |